לחמניות פסח

פסח הוא החג המאתגר ביותר בשנה  מבחינת אירוח ובילוי משפחתי בבתי קפה ומסעדות.
בגלרית מישל'ס שכתבתי עליה לא מזמן כאן יכשירו את המטבח ובבית הקפה יגישו  בין המטעמים גם לחמניות כשרות לפסח.

מצרכים:

2 כוסות קמח מצות 

חצי חמאה/מרגרינה 

חצי כפית מלח 

3 ביצים

מים רותחים לפי הצורך 

אופן ההכנה:

לצקת מים רותחים על הקמח ועל החמאה/מרגרינה ולערבב היטב.

כאשר התערובת מתקררת- להוסיף את המלח ואת הביצים.

ליצור צורות לחמניה כרצונכם,

לאפות בתנור בחום 180 מעלות, כ-30 דק' עד הזהבה ואז לפתוח מעט את הדלת ולהמתין לצינון לצורך התמצקות.

בתיאבון!