חילופי עונות הם
"תירוץ"
מצוין לריענון תפריטי המסעדות,
וככזה גם לצחי בוקששתר היה "תירוץ"
טוב כדי להוסיף לתפריט ההמבורגרים
הבילתי מנוצח של ה BLACK
את המנות המפתיעות שאכלנו בחגיגת
קיץ משפחתית שהייתה ב BLACK
בגרנד קניון.
מנת פתיחה מנצחת
היא החציל האלמותי והטחינה כשלהם התווספה
פיתה שנאפת במקום.
סלט האורז בשבילי
הייתה מנה מנצחת.
המנה מורכבת
מעדשים שחורות המונבטות במקום,
פיטריות טריות,
אורז, כוסברה,
בצל ירוק, נענע
ופטרוזיה.
המנה משביעה מלאה
בכל טוב הארץ, ואני
מאמצת אותה כך שתהייה אורחת קבועה במטבח
שלי.
למנות
הבשר התווספו 4
מנות פיתה :
פיתה
מטפטפת – בשר קצוץ צרוב על הפלנצ'ה
פיתה
עם כבד צרוב והמון בצל טוגן
פיתה
עם שני מיני בורגר
פיתה
עם שני שיפוד קבב
בתחילת
השבוע ערכה מסעדת ה BLACK
חגיגה משפחתית לאנשי תקשורת ובני
משפחותיהם והשיקה את המנות המיוחדות שלה
"ביסלי ווינג"
ו"קראנץ'
ביסלי גריל",
ואת המנות החדשות מתפריט הקיץ שלה.
לרגל המאורע הוזמנו שלל עיתונאים,
אנשי תקשורת ובני משפחותיהם לחגיגת
טעימות שנערכה אחה"צ,
בניצוחו של השף צחי בוקששתר מבעלי
הרשת, שהגיע
במיוחד לחגיגה כדי לבשל ולנצח על המנות
וכמובן להצטלם על הדרך עם מי שביקש.
הצעירים שבין המוזמנים זכו לקבל את
מהדורת הביסלי החדשה שיצאה לרגל שיתוף
הפעולה של אסם ורשת מסעדות הבלאק.
על
האירוח הופקדו שלומי פורמן,
יואב כהן וגיא רביד,
מבעלי המסעדה ואשת יחסי הציבור
אורית שחם-וואלך
המלווה את המסעדה בשנים האחרונות.
מבין
התקשורתנים הרבים שהגיעו מלווים במשפחותיהם
לפרגן: יוסי
פרץ ארי, יורם
מארק רייך, דינה
רפאל, חגית
הורנשטיין, נדב
שערבני, בני
יזרעאל, שיר
כרפיס, ליאור
מרום, רונית
קיטאי, זליג
אהרונוביץ, ניר
אהרוני, אדי
גל, שרה
איקו, מיכל
ירון, אברהם
ציבין, הבלוגריות:
צילה לייפר,
יפה גביש,
לימור גרובר,
רוני רוזנצוויג ועוד.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה